previous pauseresume next

         

برگزاری همایش بزرگداشت رژیم درمانگران اصفهان در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

روز ۱۶ اسفند ماه به مناسبت روز جهانی رژیم درمانگر، مراسم جشنی در محل تالار ابن سینا مرکز همایشهای علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان  برگزار شد. به گزارش روابط عمومی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، به پاس بزرگداشت روز جهانی رژیم درمانگر، رئیس دانشگاه، معاون درمان،  جمعی از مسئولین، اساتید و پیشکسوتان رشته تغذیه همراه با دانشجویان و مدعوین در تالار ابن سینا مرکز همایشهای علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان حضور یافتند.   

میلاد فرخنده و با سعادت اسوه مکارم و قله رفیع فضائل، صدیقه کبری، حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها گرامی باد

مژده که خانه وحی، با درخشش نام فاطمه ، روشن‏ تر شد، تا نشانه‏ ای باشد بر حرمت زن، که دیگر رنگ چهره ها با شنیدن صدای تولد دختران، سیاه نشود

بزرگداشت مقام زن و روز مادر گرامی باد

مادر خوبم ؛به تو سلام می کنم، تا خانه عروجم با دعای تو بنا شود و دلم در آسمان آبی مهرت رها شود/ همسر مهربانم ؛وقتی محبتت را با همه وجود به من تقدیم کردی؛ دلدادگی را بر دلم نهادی

به همت انجمن علمی داشجویان رشته تغذیه برپا شد: غرفه سلامت

روز سه شنبه ۱۵ اسفند ماه، به همت انجمن علمی داشجویان رشته تغذیه غرفه سلامت در خیابان رسالت برپا شد. 

"لبنیات" موضوع برگزاری دومین جلسه از سلسله جلسات ابهام زدایی تغذیه ای

دومین جلسه از سلسله جلسات ابهام زدایی تغذیه ای با موضوع "لبنیات" برگزار شد.

برگزاری جلسه دفاع از پایان نامه نرگس قربانی دانشجوی کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه

روز شنبه ۱۲ اسفند جلسه دفاع از پایان نامه نرگس قربانی دانشجوی کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه با عنوان " بررسی ارتباط بین منیزیم دریافتی با شاخص های مربوط به هموستاز گلوکز و عملکرد آندوتلیوم در زنان پرستار اصفهانی " به راهنمایی دکتر احمد اسماعیل زاده در کلاس ۷  برگزار شد

جلسه دفاع از پایان نامه نسیم ثریا دانشجوی کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه برگزار شد

روز چهارشنبه ۹ اسفند جلسه دفاع از پایان نامه نسیم ثریا دانشجوی کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه با عنوان " بررسی ارتباط  وضعیت آنتی اکسیدانی با اختلال کم توجهی- بیش فعالی (ADHD)  در کودکان ۶-۱۳ ساله شهر اصفهان- مطالعه ی مورد-شاهدی" به راهنمایی دکتر امیرمنصور علوی و با مشاوره دکتر مصطفی نجفی و مهندس اکبر حسن زاده در سالن میعاد  برگزار شد.

جلسه دفاع از پایان نامه زهرا بهروز دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه برگزار شد

روز سه شنبه ۸ اسفند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد دانشجو زهرا بهروز تحت عنوان: « بررسی تاثیر آموزش تغذیه براساس راهنمای غذایی«بشقاب من» برشاخص¬های تن‌سنجی و پارامترهای بیوشیمیایی در مقایسه با آموزش معمول در کودکان و نوجوانان مبتلا به دیابت نوع ۱ مراجعه‌کننده به بیمارستان امام حسین(ع) شهر‌‌اصفهان» به راهنمایی دکتر دکتر مژگان نوریان و با مشاوره  دکتر ندا مستوفی زاده، مهندس اکبر حسن زاده و دکتر مهین هاشمی پور در سالن میعاد برگزارشد.

صفحه‌ها

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

CAPTCHA
این سؤال جهت بررسی این است که آیا شما یک بازدید کننده انسانی هستید یا نه، و برای جلوگیری از ارسال اسپم خودکار.
CAPTCHA ی تصویری
کاراکترهای نمایش داده شده در تصویر را وارد کنید.
دوشنبه, ۳ ارديبهشت, ۱۳۹۷