اعلام برنامه های معاونت پژوهشی دانشکده تغذیه و علوم غذایی بمناسبت هفته پژوهش

برنامه های معاونت پژوهشی دانشکده تغذیه و علوم غذایی بمناسبت هفته پژوهش:

• برگزاری کارگاه آموزش طراحی پوستر علمی توسط امیر رضا مروج الاحکامی روز سه شنبه ۲۱ آذر ماه در محل کلاس۶ ساعت ۱۱:۳۰ الی ۱۴(به مناسبت هفته پژوهش شرکت اساتید، دانشجویان و همکاران در این کارگاه رایگان خواهد بود و برای کلیه شرکت کنندگان گواهی صادر خواهد شد.)

•  نخستین رویداد ارائه پروپوزال پایان نامه های در حال اجرا توسط دانشجویان تحصیلات تکمیلی دانشکده در قالب پوستر همایش روز چهارشنبه ۲۲ آذر ماه از ساعت ۱۱ تا ۱۲:۳۰ در محل کریدور دانشکده برگزار می شود.

• بارگذاری چکیده فارسی و لاتین پایان نامه های دانشجویان فارغ التحصیل در وب سایت دانشکده

 

از اساتید ارجمند و کلیه دانشجویان مقاطع تحصیلی مختلف و همکاران گرانقدر جهت حضور در این برنامه ها دعوت به عمل می آید. 

خدمتی دیگر به جامعه دانشگاهی، اولین مرجع فارسی مقدماتی برای افراد علاقمند به مبحث سلولیت چاپ شد

اولین مرجع فارسی مقدماتی به نام سلولیت و تغذیه توسط دکتر رضا امانی، استاد دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و رئیس مرکز تحقیقات دانشکده تغذیه و علوم غذایی چاپ شد.

حوزه معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان کارگاه های آموزشی ویژه هفته پژوهش برگزار می کند

به مناسبت هفته پژوهش کلیه کارگاههایی که حوزه معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار نموده است رایگان خواهد بود و برای کلیه شرکت کنندگان گواهی صادر خواهد شد. همچنین شرکت در کارگاه ها برای اعضای هیات علمی دارای امتیاز توانمندسازی خواهد بود. 

برگزاری سیزدهمین نمایشگاه پژوهش و نوآوری در محل دائمی نمایشگاه های استان

به مناسبت برگزاری هفته پژوهش، سیزدهمین نمایشگاه پژوهش و نوآوری استان در محل دائمی نمایشگاههای استان از تاریخ ۱۸ تا ۲۰ آذرماه از ساعت ۱۵ الی ۲۱ برگزار می شود. در این نمایشگاه غرفه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان محصولات فناورانه ساخته شده توسط اعضای هیات علمی، کارشناسان و دانشجویان به نمایش گذاشته می شود. این نمایشگاه عرصه مناسبی برای تبادل نظر در حوزه های فناوری مهیا شده است.

هفته پژوهش گرامی باد

شعار هفته پژوهش تقاضا محور، تجاری سازی فناوری و زیربنای اقتصادی

مهم‌ترین هدف برگزاری هفته پژوهش، ایجاد و احیای تفکر پژوهش و فناوری در اذهان عموم، افراد خاص، محققان، دانشجویان و دانش آموزان است سوق دادن پایان نامه‌ها به سمت تولید و تقاضای کشور برای ماموریت گرا کردن پژوهش، از مهمترین اهداف ستاد پژوهش و فناوری است. 

روز دانشجو

شانزده آذرماه فرا رسیدن روز دانشجو بر مجاهدان سنگرهای دانش و بینش دانشجویان باایمان و حقیقت جوی ایران اسلامی گرامی باد.

جلسه ژورنال کلاب Journal club در دانشکده تغذیه و علوم غذایی برگزار شد

روز سه شنبه ۱۴ آذر ماه جلسه ژورنال کلاب با موضوع کاربرد نانو تکنولوژی در بهبود ایمنی و کیفیت مواد غذایی از دیدگاه میکوبیولوژیک در سالن اجتماعات با حضور اعضای هیات علمی و دانشجویان در محل دفتر ریاست برگزار شد.

صفحه‌ها

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

يكشنبه, ۱ بهمن, ۱۳۹۶