previous pauseresume next

         

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم شکوه عنوانی

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم شکوه عنوانی با عنوان" بررسی ارتباط بین پیروی از الگوی غذایی DASHبا بیماری انسداد مزمن ریوی (COPD) " به راهنمایی سرکار خانم دکتر لیلا آزادبخت و با مشاوره جناب آقایان دکتر محمد امامی، دکتر آوات فیضی و دکتر احمد اسماعیل زاده روز سه شنبه ۱۸آبانماه ۱۳۹۵ساعت ۸ صبح در دفتر ریاست دانشکده تغذیه برگزار خواهد گردید.

انتصاب دکتر رضا غیاثوند عنوان عضو شورای پژوهشی طرحهای بالینی

 

جناب آقای دکتر رضا غیاثوند انتصاب شایسته جنابعالی را به عنوان عضو شورای پژوهشی طرحهای بالینی دانشگاه در سال ۹۶-۹۵ را تبریک گفته و آرزوی موفقیت برای جنابعالی را خواستاریم

 

متن ابلاغ

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم شکوه عنوانی

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم شکوه عنوانی با عنوان" بررسی ارتباط بین پیروی از الگوی غذایی DASHبا بیماری انسداد مزمن ریوی (COPD) " به راهنمایی سرکار خانم دکتر لیلا آزادبخت و با مشاوره جناب آقایان دکتر محمد امامی، دکتر آوات فیضی و دکتر احمد اسماعیل زاده روز سه شنبه ۱۱ آبانماه  ۱۳۹۵ساعت ۸ صبح در دفتر ریاست دانشکده تغذیه برگزار خواهد گردید.

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم فاطمه جهانگشا

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم فاطمه جهانگشا با عنوان "بررسی تأثیر زنجبیل برعلائم و سطح CRPسرم بیماران مبتلا به میگرن" به راهنمایی جناب آقای دکتر غلامرضا عسکری و خانم دکتر مژگان نوریان و با مشاوره دکتر آوات فیضی، دکتر رضا غیاثوند، دکتر نیماه بحرینی و دکتر فریبرز خوروش روز سه شنبه ۹۵/۰۷/۲۷ ساعت ۸:۳۰ صبح در دفتر ریاست دانشکده برگزار خواهد گردید.

تدوین یک فصل کتاب مرجع توسط آقای دکتر غیاثوند

استناد به مقالات آقایان دکتر غیاثوند و دکتر عسکری

 

دو عنوان از مقالات مشترک آقای دکتر غیاثوند و آقای دکتر عسکری، در کتاب مرجع اصلی و بین المللی رشته تغذیه
Krause's Food & the Nutrition Care Process به عنوان اولین مرجع ایرانی این کتاب در طول انتشار آن، مورداستناد قرار گرفت و سرکار خانم دکتر کلیشادی سردبیر مجله طب پیشگیری که این مقالات در آن به چاپ رسیده است از این پژوهشگران طی نامه ای تقدیر به عمل آوردند.

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد آقای شهاب الدین اکبریان

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد آقای شهاب الدین اکبریان با عنوان"بررسی مقايسه اي اثر دو گياه تخم شربتي و اسفرزه بر تركيب بدن، قند خون، پروفايل ليپيدي، آنزيم هاي كبدي، شاخص های التهابی و يافته هاي سونوگرافي بيماران كبد چرب غير الكلي " به راهنمایی جناب آقای غلامرضا عسکری و با مشاوره  دکتر صدیقه عسگری، بیژن ایرج، آوات فیضی روز سه شنبه ۲۷ مهر ساعت۱۱.۳۰ صبح در کلاس ۷ برگزار خواهد گردید

صفحه‌ها

مصرف زنجبیل - کافئین ومغزها

بر اساس مطالعات انجام شده مصرف زنجبیل میتواند اثرات مفیدی بر یادگیری و افزایش قدرت تمرکز داشته باشد (۱). همچنین مطالعات انجام شده در رابطه با مصرف نوشیدنی های دارای کافئین مانند قهوه نشان داده است که مصرف این نوشیدنی ها  می توانند باعث بهبود قابل توجه در هوشیاری و کارکرد شناختی و همچنین یادگیری در افراد شوند (۲).  افزوده  بر آن یافته ها نشان می دهند که مصرف  مغزها ( حداقل ۵ سروینگ در هفته) در بلند مدت  در افراد سالمند می تواند باعث افزایش  کارکرد های شناختی  مغز از جمله حافطه و یادگیری شوند(۳)

 

۱.            Saenghong N, Wattanathorn J, Muchimapura S, Tongun T, Piyavhatkul N, Banchonglikitkul C, et al.‎ Zingiber officinale Improves Cognitive Function of the Middle-Aged Healthy Women.‎ Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM.‎ 2012;‎2012:383062.‎

۲.            Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C.‎ The effects of black tea and other beverages on aspects of cognition and psychomotor performance.‎ Psychopharmacology.‎ 1998;‎139(3)‎:230-8.‎

۳.            O'Brien J, Okereke O, Devore E, Rosner B, Breteler M, Grodstein F.‎ Long-term intake of nuts in relation to cognitive function in older women.‎ The journal of nutrition, health & aging.‎ 2014;‎18(5)‎:496-502.‎

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

CAPTCHA
این سؤال جهت بررسی این است که آیا شما یک بازدید کننده انسانی هستید یا نه، و برای جلوگیری از ارسال اسپم خودکار.
CAPTCHA ی تصویری
کاراکترهای نمایش داده شده در تصویر را وارد کنید.
يكشنبه, ۳ تير, ۱۳۹۷