previous pauseresume next

         

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم آصفه کیانی

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم آصفه کیانی با عنوان" بررسی ارتباط دریافت های غذایی و ترکیب بدن با ضخامت اینتیمای شریان کاروتید در بیماران با حمله ایسکمیک گذرا  مراجعه کننده به درمانگاه بیمارستان الزهرا (س) اصفهان  " به راهنمایی جناب آقای دکتر  غلامرضا عسکری و با مشاوره  دکتر فریبرز خوروش و مهندس اکبر حسن زاده  روز دوشنبه ۹۵/۷/۲۶ ساعت۱۱:۳۰صبح در کلاس ۷ برگزار خواهد گردید

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم سهیلا خدادادی

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم سهیلا خدادادی با عنوان " بررسی اثر بذر شنبلیله مخلوط با ماست بر فاکتورهای گلیسمیک، آپولیپوپروتئین ها و فشارخون در بیماران دیابتی نوع ۲ با رویکرد پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی" به راهنمایی جناب آقای دکتر محمد حسن انتظاری و با مشاوره دکتر سید مجتبی مهرداد و دکتر آوات فیضی روز شنبه ۹۵/۷/۲۴ ساعت ۱۲:۳۰ بعد از ظهر در کلاس شماره ۷ برگزار خواهد شد.

جلسه پیش دفاع از پایان نامه دکترای تخصصی آقای سید محمد حسین روحانی

 

به اطلاع می رساند جلسه پیش دفاع از پایان نامه دکترای تخصصی آقای سید محمد حسین روحانی با عنوان" بررسی ارتباط هزینه صرف شده برای غذا با شاخص های کیفیت رژیم غذایی در بیماران کلیوی و بررسی اثر مصرف جو دوسر بر عملکرد کلیه"به راهنمایی خانم دکتر لیلا آزادبخت و با مشاوره دکتر مژگان مرتضوی، دکتر آوات فیضی و دکتر احمد اسماعیل زاده روز دوشنبه ۱۹ مهرماه ۱۳۹۵ ساعت ۸:۳۰ صبح در دفتر دانشکده تغذیه برگزار خواهد گردید.

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشدخانم ناهید رمضانی جلفایی

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشدخانم ناهید رمضانی جلفایی  با عنوان "مقایسه کیفیت و هزینه صرف شده برای محلول های تغذیه روده ای تجاری (فرمولا) و غیرتجاری (دستی) و ارتباط آن با پیامدهای بالینی بیماران بستری در بخش مراقبت های ویژه"به راهنماییسرکار خانم دکتر لیلا آزادبخت و با مشاوره  سرکار خانم دکترمیرلوحی و جناب آقایان دکتر اسماعیل زاده، دکتر عباسی و دکتر ادیبی روز دوشنبه ۱۹مهرماه ۱۳۹۵ ساعت ۱۲ بعدازظهر در کلاس ۷ برگزار خواهد گردید.

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم راضیه کریم بیکی

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم راضیه کریم بیکی با عنوان "بررسی مقایسه ای امتیاز تنوع غذایی در بزرگسالان چاق، دارای اضافه وزن و نرمال تهرانی در سال ۱۳۹۴" به راهنمایی جناب آقای دکتر سید مرتضی صفوی و با مشاوره آقایان دکتر آوات فیضی و دکتر مجتبی نیک پور، روز شنبه ۱۰ مهر ماه ۱۳۹۵ ساعت ۱۱:۳۰صبح در کلاس ۷ برگزار خواهد گردید.

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم سپیده مهربانی

 

به اطلاع می رساند جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم سپیده مهربانی با عنوان"مقایسه کیفیت رژیم غذایی قبل و بعد از مشاوره غذایی به بیماران قلبی مراجعه کننده به مرکز تحقیقات بازتوانی پژوشکده قلب و عروق اصفهان در طول سال های ۱۳۸۷-۱۳۹۲ " به راهنمایی جناب آقای دکتر سید مرتضی صفوی و با مشاوره سرکار خانم دکتر محمدی فرد و جناب آقای دکتر مرآثی روز دوشنبه ۵ مهر ماه ۱۳۹۵ ساعت۱۱:۱۵ صبح در کلاس ۸ برگزار خواهد گردید.

عید غدیر

 

 

( من کنت مولا فهذا علی مولا )

 

غدیر ، بهاى هر چه بهاران، طراوت قطره قطره‏ ى باران

عطر دل‏ انگیز نعمت امامت و موهبت هدایت مبارک باد

 

صفحه‌ها

مصرف زنجبیل - کافئین ومغزها

بر اساس مطالعات انجام شده مصرف زنجبیل میتواند اثرات مفیدی بر یادگیری و افزایش قدرت تمرکز داشته باشد (۱). همچنین مطالعات انجام شده در رابطه با مصرف نوشیدنی های دارای کافئین مانند قهوه نشان داده است که مصرف این نوشیدنی ها  می توانند باعث بهبود قابل توجه در هوشیاری و کارکرد شناختی و همچنین یادگیری در افراد شوند (۲).  افزوده  بر آن یافته ها نشان می دهند که مصرف  مغزها ( حداقل ۵ سروینگ در هفته) در بلند مدت  در افراد سالمند می تواند باعث افزایش  کارکرد های شناختی  مغز از جمله حافطه و یادگیری شوند(۳)

 

۱.            Saenghong N, Wattanathorn J, Muchimapura S, Tongun T, Piyavhatkul N, Banchonglikitkul C, et al.‎ Zingiber officinale Improves Cognitive Function of the Middle-Aged Healthy Women.‎ Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM.‎ 2012;‎2012:383062.‎

۲.            Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C.‎ The effects of black tea and other beverages on aspects of cognition and psychomotor performance.‎ Psychopharmacology.‎ 1998;‎139(3)‎:230-8.‎

۳.            O'Brien J, Okereke O, Devore E, Rosner B, Breteler M, Grodstein F.‎ Long-term intake of nuts in relation to cognitive function in older women.‎ The journal of nutrition, health & aging.‎ 2014;‎18(5)‎:496-502.‎

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

CAPTCHA
این سؤال جهت بررسی این است که آیا شما یک بازدید کننده انسانی هستید یا نه، و برای جلوگیری از ارسال اسپم خودکار.
CAPTCHA ی تصویری
کاراکترهای نمایش داده شده در تصویر را وارد کنید.
يكشنبه, ۳ تير, ۱۳۹۷