انتخاب شورای صنفی

 

انتخابات شورای صنفی دانشکده تغذیه و علوم غذایی

 

در روز سه شنبه مورخ۹۴/۸/۲۸ راس ساعت ۹ صبح با حضور نمایندگان دانشکده سرکار خانم معظم ، سرکار خانم صادقی ، دکتر محمد حسین روحانی و معاون محترم دانشجویی فرهنگی دانشکده سرکار خانم دکتر میرلوحی در سالن ورودی دانشکده برگزار گردید . در این انتخابات که تا راس ساعت  ۱۵  ادامه داشت دانشجویان می توانستند به ۵ نفر از منتخبین خود رای دهند و نماینده خود را انتخاب نمایند این انتخابات با استقبال گرم دانشجویان همراه بود.

جلسه دفاع ارشد آقای داود سلیمانی

جلسه دفاع ارشد خانم شکری جوکاری

 

جلسه دفاع از پایان نامه ارشدخانم سمیرا شکری جوکاری با عنوان " بررسی توزیع  فراوانی آفلاتوکسین موجود در آرد مورد استفاده برای تهیه ی نان حجیم در استان اصفهان و اثر فرایند پخت و تخمیر بر بالاترین غلظت موجود"رأس ساعت یازده و نیم صبح روز چهار شنبه مورخ ۹۴/۸/۲۷در کلاس ۷ دانشکده تغذیه برگزار خواهد گردید.

انتشار مقاله دانشجوی دکترای تغذیه در مجله Nutrition

 
مقاله ایی با عنوان زیر توسط خانم مطهر حیدری بنی دانشجوی دکترای تغذیه در مجله بین المللی Nutrition به چاپ رسیده است
Association of conjugated linoleic acid consumption and liver enzymes in 
human studies: A systematic review and meta-analysis of randomized 
   controlled clinical trials

جلسه دفاع دکترا خانم حقیقت دوست

 

جلسه دفاع از پایان نامه دکترا خانم فهیمه حقیقت دوست با عنوان " بررسی برهم کنش کمیت و کیفیت کربوهیدرات رژیم غذایی با نیمرخ روانشناختی در شیوع اختلالات فوقانی دستگاه گوارش" رأس ساعت یازده صبح روز سه شنبه مورخ ۹۴/۸/۱۹ در تالار میعاد دانشکده بهداشت برگزار خواهد گردید.

جلسه دفاع کارشناسی ارشد

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد

خانم زهرا اکبرزاده با عنوان " بررسی تاثیرمکمل خوراکی پسیلیوم به همراه رژیم کاهش وزن برشاخصهای عملکردی کبد،پروفایل لیپیدی،یافته های فیبرواسکن وترکیبب بدن دربیماران بزرگسال دارای اضافه وزن یاچاقی مبتلابه کبدچرب غیرالکلی(NAFLD)" در روز دوشنبه ۲۰مهرساعت یازده و سی دقیقه صبح در کلاس ۷ دانشکده برگزار خواهد شد

پیام تبریک

 

دانشجوی گرامی جناب آقای علی زنگنه

 شرکت جنابعالی در هفتمین المپیاد علمی دانشجویان علوم پزشکی کشور و کسب افتخار مدال برنز در حیطه تفکر فلسفه پزشکی را به شما و کلیه دانشجویان عزیز تبریک عرض می نمائیم.

صفحه‌ها

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

جمعه, ۴ اسفند, ۱۳۹۶