اولین همایش تغذیه در طب سنتی

جهت کسب اطلاعات در مورد اولین همایش تغذیه در طب سنتی که مهر ماه جاری برگزار می گردد، اینجا کلیک کنید.

تخفیف ویژه همکاران محترم

همکاران محترم جهت دریافت بلیط سینما، شهربازی آبشار، تله کابین ، تله سیژ ناژوان ، مرکز بولینگ اصفهان ، شهربازی سرپوشیده ارگ بزرگ جهان نما و سینمای سه بعدی صفه با تخفیف ویژه به روابط عمومی دانشکده مراجعه نمایید.

اطلاعیه بیمه تکمیل درمان و بیمه عمر

همکاران محترم، جهت استفاده از بیمه تکمیل درمان و همچنین بیمه عمر و حادثه سال ۹۴-۹۵ در اسرع وقت به رابط بیمه دانشکده مراجعه نمایید.

انتشار مقاله در مجله Laser in Medical Science

مقاله ای با عنوان زیر از خانم مهندس مدنی در مجله بین المللی Laser in Medical Science با فاکتور تاثیر ۲/۴ به چاپ رسید:

A novel method of anal fissure laser surgery: a pilot study

جلسه دفاع پایان نامه کارشناسی ارشد

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد خانم ساناز بنیس کهنسال با عنوان " بررسی ارتباط پیروی از الگوی غذایی DASH  با خطر گلیوما " در روز چهارشنبه ۱۴ مرداد ساعت ده در دفتر ریاست دانشکده برگزار خواهد شد.

جلسه دفاع پایان نامه کارشناسی ارشد

جلسه دفاع از پایان نامه کارشناسی ارشد علوم تغذیه با عنوان " ارزیابی ثبات الگوهای غذایی و فعالیت بدنی در سه نسل متوالی از زنان اصفهانی" توسط خانم مرضیه عسگری نوری در تاریخ ۳۰ تیر ماه جاری ساعت ده، در دفتر ریاست دانشکده برگزار می گردد.

جلسه معاونین دانشجویی فرهنگی دانشکده های دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

جلسه معاونین دانشجویی فرهنگی دانشکده های دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با حضور معاون محترم دانشجویی فرهنگی دانشگاه جناب آقای دکتر شاهمرادی در روز چهارشنبه دهم تیر ماه در دانشکده تغذیه و علوم غذایی برگزار گردید.

صفحه‌ها

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

جمعه, ۴ اسفند, ۱۳۹۶