previous pauseresume next

         

مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی برگزار می کند: کارگاه آموزشی «کاربرد تکنیک های مولکولی در پژوهش»

به همت مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، کارگاه آموزشی «کاربرد تکنیک های مولکولی در پژوهش» در تاریخ ۲۸ و ۲۹ بهمن ماه در آزمایشگاه مولکولار بیولوژی دانشکده تغذیه و علوم غذایی برگزار می شود. 

دومین جلسه شورای نظام پیشنهادات دانشکده تغذیه و علوم غذایی برگزار شد

روز شنبه ۲۱ بهمن ماه دولین جلسه شورای نظام پیشنهادات دانشکده تغذیه و علوم غذایی برگزار شد. 

برگزاری کارگاه طراحی برنامه تمرین و تغذیه در بدنسازی

انجمن علمی دانشجویی و کمیته تحقیقات دانشکده تغذیه و  علوم غذایی روز های چهارشنبه و پنجشنبه ۱۸ و ۱۹ بهمن ماه  کارگاهی با موضوع طراحی برنامه تمرین و تغذیه در بدنسازی را برگزار کرد.

همه باهم در راهپیمایی بزرگ ۲۲ بهمن

ما خانواده بزرگ دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اعم از اساتید، دانشجویان و کارکنان در حرکتی حماسی و آگاهانه، در اقیانوس بیکران اراده های پولادین با گام های استوار و رشید همراه با دیگر اقشار مردم دست در دست هم رویداد شگرف انقلاب اسلامی ۵۷ را دگر بار در صحنه روزگار ترسیم می کنیم.

برگزاری مراسم جشن ایام الله دهه فجر انقلاب اسلامی

روز چهارشنبه ۱۸ بهمن به مناسبت ایام الله دهه فجر انقلاب اسلامی مراسم جشنی با حضور مسئولین، کارکنان و دانشجویان دانشکده های تغذیه و علوم غذایی و بهداشت در محوطه دانشکده برگزار شد. 

اطلاعیه معاونت آموزشی دانشگاه- مرکز امور اعضای هیات علمی

آن دسته از کارکنان اعضای غیر هیت علمی که از بورسیه تحصیلی وزارتخانه  یا موسسه و یا از ماموریت آموزشی در مقطع تحصیلی PH.D و یا دوره تخصصی و فوق تخصصی استفاده کرده اند. در صورتی که به صورت استخدام هیات علمی پیمانی در موسسه اشتغال دارند می توانند با مراجعه به کارگزینی دانشکده درخواست کتبی خود را در خصوص دریافت پایه های متعلقه ارائه دهند.
 

اعلام درج فهرست دانشمندان ۱% برتر علوم پزشکی کشور براساس نظام رتبه بندی ESI در سامانه علم سنجی اعضای هیات علمی

رئیس مرکز توسعه و هماهنگی اطلاعات و انتشارات علمی خبر داد: فهرست دانشمندان ۱% برتر علوم پزشکی کشور  براساس نظام رتبه بندی ESI در سامانه علم سنجی اعضای هیات علمی کشور به آدرس http://isid.research.ac.ir افزوده شد.

صفحه‌ها

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

CAPTCHA
این سؤال جهت بررسی این است که آیا شما یک بازدید کننده انسانی هستید یا نه، و برای جلوگیری از ارسال اسپم خودکار.
CAPTCHA ی تصویری
کاراکترهای نمایش داده شده در تصویر را وارد کنید.
دوشنبه, ۳ ارديبهشت, ۱۳۹۷