previous pauseresume next

         

پیام تبریک

 

دانشجوی گرامی جناب آقای علی زنگنه

 شرکت جنابعالی در هفتمین المپیاد علمی دانشجویان علوم پزشکی کشور و کسب افتخار مدال برنز در حیطه تفکر فلسفه پزشکی را به شما و کلیه دانشجویان عزیز تبریک عرض می نمائیم.

مراسم جشن دانشجویان جدیدالورود

 

   این مراسم راس ساعت ۱۰ صبح چهارشنبه مورخ ۹۴/۷/۸ با حضور ریاست ، معاونین ، اساتید و دانشجویان جدید الورود در تالار میعاد برگزار گردید.

میلاد امام هادی (ع )

 

 

  میلاد با سعادت دهمین امام همام مبارک باد.

پیام تسلیت

 

جناب آقای محمد حیدری بنی

 

بانهایت تاسف وتالم درگذشت پدر بزرگوارتان را به جنابعالی و خانواده محترم تسلیت عرض می نمائیم . ما را در غم خود شریک بدانید.

معرفی رئیس دانشکده

 

طی حکمی از سوی ریاست دانشکده جناب آقای دکتراحمداسماعیل زاده آقای دکترمحمدحسن انتظاری با حفظ سمت (معاون آموزشی ) بعنوان جانشین ریاست دانشکده منصوب گردیدند .

خبر فوت دکتر امامی

 

 

انا لله وانا الیه راجعون

 

با کمال تاسف وتالم درگذشت جناب آقای دکتر عبدالرحیم امامی از اساتید وپیشکسوتان تغذیه رابه کلیه اساتید ودانشجویان وکارکنان دانشگاه تسلیت عرض می نماییم .

اطلاعیه کارآموزی

کارگاه کارآموزی در عرصه (مراکز بهداشتی درمانی شهری و خانه های بهداشت) دانشجویان کارشناسی تغذیه در تاریخ ۹۴/۶/۲۱ راس ساعت ۸ صبح در کلاس ۷ تشکیل خواهد شد. لازم به ذکر است به ازای هر روز غیبت در کارگاه،۱ نمره از ۲۰ از نمره کارآموزی غایبین کسر خواهد شد.

صفحه‌ها

مصرف زنجبیل - کافئین ومغزها

بر اساس مطالعات انجام شده مصرف زنجبیل میتواند اثرات مفیدی بر یادگیری و افزایش قدرت تمرکز داشته باشد (۱). همچنین مطالعات انجام شده در رابطه با مصرف نوشیدنی های دارای کافئین مانند قهوه نشان داده است که مصرف این نوشیدنی ها  می توانند باعث بهبود قابل توجه در هوشیاری و کارکرد شناختی و همچنین یادگیری در افراد شوند (۲).  افزوده  بر آن یافته ها نشان می دهند که مصرف  مغزها ( حداقل ۵ سروینگ در هفته) در بلند مدت  در افراد سالمند می تواند باعث افزایش  کارکرد های شناختی  مغز از جمله حافطه و یادگیری شوند(۳)

 

۱.            Saenghong N, Wattanathorn J, Muchimapura S, Tongun T, Piyavhatkul N, Banchonglikitkul C, et al.‎ Zingiber officinale Improves Cognitive Function of the Middle-Aged Healthy Women.‎ Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM.‎ 2012;‎2012:383062.‎

۲.            Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C.‎ The effects of black tea and other beverages on aspects of cognition and psychomotor performance.‎ Psychopharmacology.‎ 1998;‎139(3)‎:230-8.‎

۳.            O'Brien J, Okereke O, Devore E, Rosner B, Breteler M, Grodstein F.‎ Long-term intake of nuts in relation to cognitive function in older women.‎ The journal of nutrition, health & aging.‎ 2014;‎18(5)‎:496-502.‎

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق می شود

رژیم مدیترانه ای باعث بهبود خلق (mood) می شود. بر اساس نتایج مطالعه لی و همکاران که در سال ۲۰۱۴ در استرالیا به انجام رسید پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ای در ۲۴ خانم سالم به مدت ۱۰ روز  باعث بهبود خلق گردید. رژیم مدیترانه ای  رژیمی است سرشار از میوه و سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، حبوبات و غلات کامل. این رژیم بواسطه داشتن آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین E و C و همچنین منیزیم نقش بارزی در بهبود اختلالات خلق نظیر افسردگی می تواند داشته باشد.

Lee J, Pase M, Pipingas A, Raubenheimer J, Thurgood M, Villalon L, et al.‎ Switching to a 10-day Mediterranean-style diet improves mood and cardiovascular function in a controlled crossover study.‎ Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif).‎ 2015;‎31(5)‎:647-52.‎
 

کافئین

رژیم غذایی حاوی قهوه منبع مهمی برای آنتی اکسیدان هاست و مصرف روزانه آن تاثیرات مثبتی بر سلامت داشته و باعث کاهش ریسک مرگ و میر ی گردد.

از روی دیگر تا جایی که ما میدانیم هیچ مطالعه ای  تاثیر مصرف مقادیر مختلف قهوه در طولانی مدت بر سلامت مغز و حدود آگاهی  در بیماری های شناختی مشخص نشده است. مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر اطلاعاتی در دسترس ما قرار داده اند که مصرف قهوه می تواند تاثیر معنی داری بر اختلالات شناختی بدن بگذارد.در نهایت  نتایج بررسی مطالعات حاکی از این بود که مصرف قهوه در مقادیر کمتر از یک لیوان در روز تا مقادیر ۳ لیوان سبب کاهش آسیب مغزی و عملکرد شناختی می شود و در مقادیر بیشتر از ۳ لیوان در روز به طور پیش رونده سبب آسیب عملکرد شناختی مغز و بروز بیماری هایی مانند آلزایمر می گردد.در مورد مصرف قهوه در رژیم غذایی خود نکات زیر را در نظر داشته باشید:

اشتراک در دانشکده تغذیه و علوم غذایی RSS

 

خیابان هزارجریب-دانشگاه علوم پزشکی اصفهان -دانشکده تغذیه وعلوم غذایی

تلفن مستقیم دانشکده ۳۶۶۸۸۴۸۷

فاکس۳۶۶۸۱۳۷۸

آدرس پست الکترونیکی دانشکدهpr_nutr@mui.ac.ir

کاربران آنلاین

هم‌اکنون ۰ کاربر آنلاین هستند.

ورود کاربر

CAPTCHA
این سؤال جهت بررسی این است که آیا شما یک بازدید کننده انسانی هستید یا نه، و برای جلوگیری از ارسال اسپم خودکار.
CAPTCHA ی تصویری
کاراکترهای نمایش داده شده در تصویر را وارد کنید.
پنجشنبه, ۲۶ مهر, ۱۳۹۷